Lehce pitelná

Znáš ten pocit, kdy otevřeš láhev a než se naděješ, je prázdná? Tady jsme vybrali vína, kterým se v naturálním světě s láskou říká „glou-glou“ (termín pro vína s extrémně vysokou, takřka nebezpečnou pitelností ). Nehledej v nich těžké třísloviny, složitou strukturu pro archivaci, ani vysoký alkohol. Tohle je čistá a nekomplikovaná hroznová energie, obrovská svěžest a lehkost, určená pro každodenní radost.

I přesto, že tato vína působí ve sklenici naprosto bezstarostně, za jejich zrodem stojí tvrdé řemeslo. Dosáhnout jiskrné lehkosti bez toho, aby vinař použil laboratorní kvasinky, umělé filtrace nebo víno takzvaně "zabil" vysokou dávkou síry, vyžaduje perfektně zdravé hrozny a naprostou čistotu práce ve sklepě. Jsou to vína, která si na nic nehrají. Nepotřebují hlubokou meditaci, stačí k nim dobrá společnost nebo jednoduché jídlo. Platíš zde za to, že i do svého nejdostupnějšího vína vkládá naturální vinař naprosto stejnou péči na vinohradu jako do svých nejdražších lahví – a díky tomu představují ten nejlepší poměr ceny a výkonu. Žádné zkratky, jen poctivá šťáva, která tě bude bavit celý večer.